Sembol Ocakbaşı Karaköprü
Diğer Yazılar

30 Haziran 2019, 11:55

0 Yorum

50 Okuma

Nefis Lezzetler ve Ev Konforunda Ortam

30 Haziran 2019, 11:53

0 Yorum

51 Okuma

Urfa Kebap Nasıl Yapılır?
Urfa Kebap Nasıl Yapılır?
30
Hazi
51 Okuma 0 Yorum
Urfa Kebap Nasıl Yapılır?

Şanlıurfa’nın en gözde mekanlarından biri olan Sembol Ocakbaşı’nda daha önce Urfa Kebap yediniz mi? Son derece özel olarak hazırlanan Urfa Kebap, Sembol Ocakbaşı ustaları tarafından hazırlanarak müşterilerinin takdirini topluyor. Karaköprü’de yer alan Sembol Ocakbaşı’nda hijyenik bir ortamda hazırlanan kebap çeşitleri eşsiz bir lezzete sahip.

Peki Urfa Kebap nasıl yapılır?

500 gr koyun ya da kuzu kıyması

1 adet soğan

2 diş sarımsak

3 adet çarliston biber

2 adet domates

Kırmızı toz biber ( Urfa İsotu )

Karabiber

Tuz

Malzemeleri bir araya getirdiğimize göre şimdi nasıl yapılır bakalım;

Derin bir kaba 500 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak rendeleyin. Daha sonra 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, az miktar karabiber ve tuz serpiştirin. Elinizle tüm kebap harcını güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz kıymalı kebap harcını 30 dakikaya kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra kıymalı Urfa Kebap harcından yumruk büyüklüğünde parçalar alıp, kalın çöp şişlere eliniz ile hafifçe sıkarak, geçirin.

Hazırladığınız ev usulü Urfa Kebabı büyük fırın tepsisi içine dizin. Yanlarına dilimlenmiş 3 adet çarliston biber ve 2 adet domates yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verin. Yaklaşık 20-25 dk pişirin. Ev usulü fırında Urfa Kebap piştikten sonra fırından çıkarıp servis edin. Afiyet olsun.

0 Yorum

Yorum Ekle